Україні потрібна законодавчо закріплена ідентифікація всієї тваринницької продукції, а не лише молочної, – вважає Михайло Травецький, директор департаменту розвитку тваринництва Всеукраїнського Конгресу Фермерів.
✅ Михайло наголошує, що законопроект 3516 про харчові продукти, що імітують молоко є дуже важливий, але ще важливіше після того, як депутати за документ проголосують, як його будуть виконувати:
«Тепер, відповідно до законопроекту, потрібно створити мережу лабораторій, які будуть контролювати якість і справжність продукції. Держконтроль муситиме займатись цією справою. До того ж, складність реалізації пунктів закону – в тому, що таких лабораторій буде не так багато».
Травецький повідомив, що ситуація з молочною продукцією кричуща: подекуди фальсифікат збувають ще на пунктах прийому молока, де його розводять пальмовим маслом і навіть молокозаводи не знають, що рослинний елемент вже є в сировині. Законопроект 3516 цю ситуацію покликаний виправити:
«Все біле вже не будемо називати молоком. Кінцевий споживач має розуміти, що він купує і що їсть і п’є. відповідно, аналогічно слід вирішити питання з м’ясом. В ЄС вже запроваджують законодавчу ініціативу, щоб м’ясом називалось тільки справжнє м’ясо. Все, що пафосно називають «вегетаріанським м’ясом» маркетологи – називатиметься якось по-іншому. Україні так само потрібна ідентифікація тваринницької продукції».
Нагадаємо, що аграрний комітет Верховної Ради підтримав законопроект 3516 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів, що імітують молоко та молочні продукти». Суть документу в тому, що у виробництві молочних продуктів заборонено використовувати білки і жири немолочного походження; окреме маркування для немолочної продукції (всі продукти, виготовлені не з 100% молока) і окреме розміщення таких продуктів у магазинах. За порушення – штрафні санкції і виробнику, і реалізатору продукції.
Нагадаємо, Latifundist Media презентував бізнес-курс Михайла Травецького Академія тваринництва. Експерт впевнений, що молочне скотарство і вітчизняне тваринництво в цілому потрібно терміново рятувати. З цією метою Михайло Травецкій розробив авторський курс «Академія тваринництва», який повинен перетворити занепадницьку галузь в прибутковий бізнес.